Restaurante L'Hort

Acerca de Restaurante L'Hort

Descubre el sabor auténtico de Alicante en L'Hort, el restaurante emblemático de El Castell de Guadalest con unas vistas únicas. Más de 30 años deleitando paladares, ofrecemos una experiencia gastronómica enraizada en la tradición y la pasión por los productos locales.

Celebramos nuestro legado para compartirlo con el mundo. En L'Hort, nos enorgullece ser guardianes de la tradición, sirviendo platos que son un reflejo fiel de la rica herencia culinaria de El Castell de Guadalest. Cada receta es un homenaje a los sabores auténticos, a los métodos consagrados por el tiempo, y a la simplicidad que exalta la calidad y el gusto.

Aquí, la innovación cede el paso a la autenticidad, asegurando que cada bocado sea un verdadero encuentro con la historia y la cultura gastronómica de nuestra región.

UN ENTORNO MÁGICO. Estar a la altura de un lugar único.

L'Hort es mucho más que su cocina. Nos distinguimos por un entorno sin igual, donde nuestros amplios comedores y una espectacular terraza se abren a vistas impresionantes del valle y el mar a lo lejos, ofreciendo un telón de fondo magnífico para cada encuentro. Este enclave único enriquece la experiencia de nuestros comensales, fusionando el placer de comer con la belleza de la naturaleza que nos rodea.

NUESTROS PLATOS ESTRELLA:

Minxo: Nuestro minxo es un encuentro de sabores: Una suave torta de maíz abraza un corazón de verduras frescas de nuestra huerta.

Croquetas: Las croquetas de L'Hort son pequeñas joyas crujientes: De jamón curado, de bacalao o de boletus. Cada bocado es un tesoro de sabor.

Olleta: Con ternera, cerdo, granos de trigo y verduras de nuestra huerta, es un guiso colmado de sabor y tradición alicantina.

Pilota de carn i col: Nuestra pelota de carne es un tributo a la cocina casera: jugosa y especiada. Un cocido que reconforta el alma y celebra la reunión familiar.

Conejo al ajillo: El conejo al ajillo de L'Hort, tierno y aromático, se marida con la dulzura de las patatas al horno y los pimientos asados.

Paletilla de cordero al horno: Nuestra paletilla de cordero al horno, suculenta y dorada, se acompaña de pimientos, patatas y cebolla asada, un festín de sabor.

Tarta casera de chocolate: Nuestra tarta casera de chocolate es un final perfecto que se queda contigo como el recuerdo de una tarde soleada en L'Hort.

Natillas caseras: Nuestras natillas caseras, suaves y cremosas con su típica galleta tierna empapada son fieles a los sabores puros y nostálgicos.

Tarta casera de queso: Nuestra tarta de queso casera cubierta de caramelo. Culmina cada comida en L'Hort con un perfecto toque de felicidad.

Restaurante L'hort Guadalest. Experiencia única.