Restaurante El Oso

Acerca de Restaurante El Oso

El Oso es un restaurante asturiano de cocina de mercado, situado en La Moraleja, a pocos minutos del centro de Madrid.

Nacimos hace más de 25 años con la ilusión de llevar a Madrid los mejores productos de la cocina asturiana. Nuestro proyecto gastronómico está basado en una materia de primerísima calidad, la cual mimamos y cuidamos sin artificios para no perder la esencia del sabor auténtico en la elaboración de nuestros platos.

Nuestros servicios

COMEDORES PRIVADOS
CELEBRACIÓN DE EVENTOS
APARCAMIENTO
ABIERTO TODOS LOS DÍAS
MENÚS PERSONALIZADOS
COMIDA PARA LLEVAR
PARRILLA DE CARBÓN
POSIBILIDAD DE SOBREMESA
SALAS DE ALTA CAPACIDAD

Horario: Todos los días de 13:00h a 24:00h (domingos noche cerrado).

Reservas directas de 0 a 12 comensales

Solicitud de reserva para más de 12 comensales

NUESTRA CARTA

Nuestras especialidades

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
(con certificado de autenticidad, se limpian y filetea a mano en el propio restaurante)
ESPÁRRAGOS BLANCOS “LA CATEDRAL DE NAVARRA”
JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO [D.O. LOS PEDROCHES]
(cortado a mano)
SURTIDO DE QUESOS ASTURIANOS
(DOP Cabrales ”Quesera del Cares”, Afuega´l Pitu Atroncau Rojo,Ahumado de Pría y Taramundi nuez-avellana)
VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE, COSTERA 2021
(con asadillo de pimientos rojos)
ALBÓNDIGAS DE RABO DE TORO (RACIÓN DE 3 PIEZAS)
FABADA ASTURIANA (procedencia 100% asturiana)
CARRILLADA IBERICA CON SALSA DE MANZANA Y CANELA
CARNE GOBERNADA
BACALAO A LA SIDRA
PIXIN DE BARRIGA NEGRA “VENTA DEL OSO”
FRITOS DE PIXIN

De la Huerta

ENSALADA TEMPLADA CON BONITO DEL NORTE
VERDURAS DE TEMPORADA A LA PLANCHA
ASADILLO DE PIMIENTOS ROJOS
Entrantes
ENSALADILLA RUSA CON BONITO DEL NORTE
CROQUETAS DE JAMÓN
BUÑUELOS DE BACALAO CON MIEL DE CAÑA
FOIE A LA PLANCHA CON SALSA OPORTO
BOGAVANTE EN VINAGRETA
ORICIO GRATINADO (unidad)

 

Nuestros guisos

ALBÓNDIGAS DE RABO DE TORO (RACIÓN DE 3 PIEZAS)
(ración= 2 piezas)
CALLOS A NUESTRO MODO
CARNE GOBERNADA
CARRILLADA IBERICA CON SALSA DE MANZANA Y CANELA
FABADA ASTURIANA
(procedencia 100% asturiana)
MANITAS DE CERDO

Pescados

PIXIN DE BARRIGA NEGRA “VENTA DEL OSO”
FRITOS DE PIXIN
BACALAO A LA SIDRA
CALAMARES EN SU TINTA CON ARROZ
LENGUADO PLANCHA O MENIER
LUBINA A LA ESPALDA
LASAÑA DE VIEIRAS

Carnes a la parrilla de carbón

CHULETON (para 2 personas)
SOLOMILLO
ENTRECOT
ESCALOPINES DE SOLOMILLO AL CABRALES
CHULETON (para 2 personas)
SOLOMILLO
ENTRECOT
ESCALOPINES DE SOLOMILLO AL CABRALES

POSTRES

 

NUESTRA TARTA DE QUESO
TOCINILLO DE CIELO CON HELADO
ARROZ CON LECHE
FLAN DE CAFÉ CON HELADO
SORBETE DE LIMÓN A LA SIDRA
FRUTA DE TEMPORADA
HELADOS ARTESANOS (2 bolas)
Panna Cotta, Café, Chocolate, Vainilla y Limón
-         Sin azúcar: Chocolate, Leche Merengada.
-         Vegano: Sorbete de Mandarina

Vinos dulces

CHIVITE COLECCIÓN 125 VENDIMIAS TARDÍAS (MOSCATEL)
CASTA DIVA COSECHA MIEL (MOSCATEL)
NECTAR P.X. GONZALEZ BYASS (PEDRO XIMÉNEZ)
OCHOA MOSCATEL VENDIMIA TARDIA
OPORTO
CAFÉS
CAFÉ
Café natural. Colombia 100%. Variedad Arábica. Origen: Típica y Borbón.
Café suave y ácido, de cuerpo medio y tonos cítricos y florales.
CARAJILLO
CAFÉ IRLANDES
CAFÉ ESCOCES

TÉS E INFUSIONES

TÉ BLANCO
TÉ NEGRO EARL GREY
TÉ AZÚL OOLONG
TÉ ROJO PU-ERH
TÉ VERDE GUNPOWDER
MASALA CHAI
INFUSIÓN ROOIBOS RELAJANTE
INFUSIÓN DIGESTIVA
MANZANILLA
POLEO MENTA

Cavas

ROGER DE FLOR BRUT NATURE
(Xarel-lo, Macabeo y Parellada)
BONAVAL BRUT
(Macabeo)
AT ROCA BRUT NATURE RESERVA
(Macabeo, Parellada y Xarel-lo)
LLOPART BRUT NATURE
(Xarel-lo, Macabeo y Parellada)
LLOPART MICROCOSMOS BRUT NATURE ROSÉ
(Pinot Noir y Monastrell)                                              Bod. Llopart
LLOPART LEOPARDI
(Xarel-lo, Macabeo y Parellada)                                   Bod. Llopart


Champanes

MOËT & CHANDON ICE IMPERIAL ROSE
(Chardonnay, Pinot Noir y Meunier)                            Bod. Moët & Chandon
TAITTINGER BRUT RESERVE
(Chardonnay, Pinot Noir y Meunier)                            Bod. Taittinger
BOLLINGER SPECIAL CUVÉE

Blancos

D.O. Rías Baixas
DO FERREIRO BLANCO
(Albariño)                                                         Bod. Gerardo Méndez
PAZO DE SAN MAURO BLANCO
(Albariño)                                                         Bod. Pazo de San Mauro
FEFIÑANES BLANCO
(Albariño)                                                         Bod. Palacio de Fefiñanes
D.O. Ribeiro
RAMÓN DO CASAR VARIETAL
(Treixadura, Albariño y Godello)                   Bod. Ramón Do Casar


D.O. Rueda
BLANCO NIEVA
(Verdejo)                                                                         Bod. Blanco Nieva
MANTEL BLANCO
(Verdejo)                                                                         Bod. Álvarez y Díez
JOSÉ PARIENTE
(Verdejo)                                                                         Bod. José Pariente
D.O. Cangas del Narcea
VITHERAS BLANCO
(Albarín blanco y Moscatel de grano menudo)           Bod. Vitheras

Rosados

D.O. Navarra

GRAN FEUDO CHIVITE ROSADO                           
(Garnacha, Tempranillo y Merlot)                 Bod. Gran Feudo

OCHOA ROSADO DE LÁGRIMA
(Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot)   Bod. Ochoa         

 

TINTOS

D.O. Ribera del Duero
VIÑA MAYOR CRIANZA      (12 meses en barrica)
(Tinta Fina)                                                                     Bod. Viña Mayor
SEMBRO ED. LIMITADA (12 meses en barrica)
(Tinta Fina)                                                                     Bod. Sembro
TARSUS CRIANZA (12 meses en barrica)
(Tinta Fina)                                                                     Bod. Tarsus
FIGUERO CRIANZA (12 meses en barrica)
D.O. Ribera del Duero
VIÑA MAYOR CRIANZA      (12 meses en barrica)
(Tinta Fina)                                                                     Bod. Viña Mayor
SEMBRO ED. LIMITADA (12 meses en barrica)
(Tinta Fina)                                                                     Bod. Sembro
TARSUS CRIANZA (12 meses en barrica)
(Tinta Fina)                                                                     Bod. Tarsus
FIGUERO CRIANZA (12 meses en barrica)
(Tinta Fina)                                                                     Bod. Figuero