O Km 19

O Km 19: Un Refugio Histórico en el Camino de Santiago

Benjamín García conoce como nadie la historia de O Km 19, una casona gallega construida por sus antepasados al pie del Camino de Santiago, justo en el cambio de siglo, del XIX al XX. Esta casa ha sido testigo de innumerables historias a lo largo de los años. Hace casi una década, Benjamín sintió la necesidad de revivir el espíritu hospitalario que caracterizó a sus abuelos, Consuelo Castro y Manuel Martínez. Con la ayuda de su amigo, el interiorista Jorge Mirás, y el apoyo incondicional de su madre, Concha Martínez, se embarcó en la tarea de transformar este espacio histórico en un acogedor café.

El resultado fue O Km 19, un lugar que abrió sus puertas el 1 de julio de 2016 y que se ha convertido en un punto de encuentro para locales y peregrinos. Con una atmósfera que combina lo tradicional con lo moderno, este café invita a la conversación y al descanso, ofreciendo un respiro en medio de la ruta. Los techos altos y la cuidada decoración, obra de Jorge Mirás, evocan el pasado de la casa mientras abrazan un presente cosmopolita y diverso.

En O Km 19, cada detalle ha sido pensado para ofrecer a sus visitantes una experiencia única. Su menú, que combina platos tradicionales gallegos con influencias internacionales, se basa en ingredientes frescos y de alta calidad, muchos de ellos de origen local. La propuesta gastronómica busca honrar la rica tradición culinaria de Galicia mientras introduce toques contemporáneos que deleitan a los paladares más exigentes.

El compromiso con la sostenibilidad también es una parte fundamental de O Km 19. Benjamín y su equipo han trabajado para implementar prácticas ecológicas en todas las operaciones del café, reflejando una profunda responsabilidad hacia el medio ambiente y la comunidad local.

A punto de cumplir cinco años, el 1 de julio de 2021, O Km 19 sigue manteniendo sus puertas abiertas entre 12 del mediodía y 3 de la madrugada, consolidado como un espacio de alegría, conversación y descanso en el corazón de Galicia. Un lugar donde cada visitante puede sentirse como en casa.